Restaurante Universitário Blumenau

O Núcleo de Assistência Estudantil (NAE) do Campus Blumenau promoveu, de 11 de novembro a 10 de dezembro de 2019, a terceira Pesquisa de Satisfação dos serviços prestados pelo Restaurante Universitário (RU). Ao todo participaram 118 pessoas, entre servidores e estudantes.

As respostas apontaram que os usuários aprovam a qualidade das refeições e reconhecem a importância do RU como um instrumento de permanência estudantil. Além de destacar pontos positivos, como o atendimento dos funcionários, também foi possível elencar possíveis melhorias. As sugestões e críticas foram discutidas com a empresa Pratomil, responsável pelo serviço do RU, que se comprometeu em estudá-las e promover mudanças, entre elas:

• Trabalhar junto com o fornecedor de carnes para que a qualidade seja melhorada;
• Manutenção do sistema de ventilação atual e instalação de um exaustor mais potente para evitar fumaça e cheiro dentro do restaurante;
• Verificação de infiltração no teto do restaurante a fim de evitar mofo nas paredes e orçamento para possível nova pintura interna;
• Estudar novas opções para o cardápio ser mais variado;
• Especificação no cardápio da sobremesa doce elaborada;
• Melhorar a higienização das mesas, pratos e talheres;
• Orientação à equipe para evitar o excesso de cebola e temperos verdes nas preparações.

O Núcleo de Assistência Estudantil (NAE) ressalta a importância da adesão da comunidade acadêmica nas avaliações periódicas do RU, como forma de garantir que o serviço prestado seja de qualidade. Informações, sugestões e críticas podem ser enviadas ao NAE ou pelo e-mail ru.blumenau@contato.ufsc.br.

Os dados completos da pesquisa podem ser conferidos abaixo:

• Apresentação dos resultados – RU 2019.2

Informamos que o Restaurante Universitário abrirá a partir de hoje, dia 13/01, e funcionará da seguinte forma:

• Seg à sex – das 12h30 às 14h00
• Sab e Dom – FECHADO

ALTERAÇÃO NO HORÁRIO A PARTIR DE 03/02/2020

• Seg à sex – das 11h30 às 13h00
• Sab e Dom – FECHADO

Informamos também que até o final do recesso o cardápio será reduzido e contará com apenas 02 tipos de saladas e a proteína será composta de 01 tipo de carne + ovo.

Ao final do período de recesso, tanto o horário de atendimento como as opções do cardápio voltarão ao normal.

Prezada comunidade acadêmica,

Informamos que, em função do recesso de final de ano, o Restaurante Universitário terá seu funcionamento alterado conforme abaixo.

1. Ultimo dia de funcionamento em 2019: 13/12/2019

• Não haverá janta nesse dia, abrirá apenas para almoço

2. Abertura do RU em 2020: 13/01/2020

• Somente almoço das 12h30 às 14h de segunda à sexta

3. Início do semestre e retomada do RU em atendimento normal: 04/03/2020

• Almoço e janta todos os dias

Informamos também que durante o período de recesso o cardápio será reduzido e contará com apenas 02 tipos de saladas e a proteína será composta de 01 tipo de carne + ovo.