Prezada comunidade acadêmica,

Considerando o atual cenário da pandemia de COVID-19, a UFSC decidiu por suspender todas as atividades acadêmicas no campus Blumenau a partir da segunda-feira (16), bem como o funcionamento do RU e da Biblioteca Setorial a partir da terça-feira (17).

O expediente de trabalho de todas as unidades também está suspenso, o atendimento à comunidade acadêmica se dará online através do e-mail ru.blumenau@contato.ufsc.br.

Na última quinta-feira (27), o Restaurante Universitário do Campus Blumenau realizou um almoço especial em comemoração aos dois anos de RU completados no dia 26 de fevereiro de 2020. Para comemorar, teve cardápio e sobremesa especial, além de uma linda decoração.

Desde sua abertura, o RU Blumenau serviu aproximadamente 290 mil refeições. Para a nutricionista responsável, Alessandra Schneider, o carinho e o reconhecimento dos usuários faz com que cada vez mais busquem melhorias.

O Núcleo de Assistência Estudantil (NAE) do Campus Blumenau promoveu, de 11 de novembro a 10 de dezembro de 2019, a terceira Pesquisa de Satisfação dos serviços prestados pelo Restaurante Universitário (RU). Ao todo participaram 118 pessoas, entre servidores e estudantes.

As respostas apontaram que os usuários aprovam a qualidade das refeições e reconhecem a importância do RU como um instrumento de permanência estudantil. Além de destacar pontos positivos, como o atendimento dos funcionários, também foi possível elencar possíveis melhorias. As sugestões e críticas foram discutidas com a empresa Pratomil, responsável pelo serviço do RU, que se comprometeu em estudá-las e promover mudanças, entre elas:

• Trabalhar junto com o fornecedor de carnes para que a qualidade seja melhorada;
• Manutenção do sistema de ventilação atual e instalação de um exaustor mais potente para evitar fumaça e cheiro dentro do restaurante;
• Verificação de infiltração no teto do restaurante a fim de evitar mofo nas paredes e orçamento para possível nova pintura interna;
• Estudar novas opções para o cardápio ser mais variado;
• Especificação no cardápio da sobremesa doce elaborada;
• Melhorar a higienização das mesas, pratos e talheres;
• Orientação à equipe para evitar o excesso de cebola e temperos verdes nas preparações.

O Núcleo de Assistência Estudantil (NAE) ressalta a importância da adesão da comunidade acadêmica nas avaliações periódicas do RU, como forma de garantir que o serviço prestado seja de qualidade. Informações, sugestões e críticas podem ser enviadas ao NAE ou pelo e-mail ru.blumenau@contato.ufsc.br.

Os dados completos da pesquisa podem ser conferidos abaixo:

• Apresentação dos resultados – RU 2019.2