Restaurante Universitário Blumenau

Durante o período de recesso escolar na UFSC, os usuários do Restaurante Universitário (RU) do Campus Blumenau deverão agendar o jantar, que é servido das 17h às 18h, com antecedência. A medida vale apenas para janta, tanto para os alunos quanto para os servidores (docentes e técnicos-administrativos), a partir da próxima segunda-feira, dia 22 de janeiro.

A falta de exatidão do número de usuários que pretendem jantar no RU faz com que a equipe trabalhe com base nos registros históricos, tendo assim uma margem de erro muito grande em relação à demanda efetiva. O agendamento visa auxiliar no planejamento da quantidade de refeições a serem preparadas, reduzindo o desperdício de comida e evitando as alterações emergenciais no cardápio.
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